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多分舌の鼓(つづみ)を打ってるんです。
昔からある言葉ですが、少なくとも私自身が「 おいしい!」という感情でこの太鼓の音がしてると思ったらなんかはずいです。はずくない人が大半だと思います。
食通の方がうまみを感じて興奮すれば興奮するほどポンポンポンポン!って鳴っている感じなんでしょうか?
そのような目で見るようになったら舌鼓といわれるのを見るたびになんかはずい気持ちになります。 はずくない人が大半だと思います。